新闻网消息（文/贸易与旅游管理学院   朱汝群  图/退休教师  杨世海）2018年5月5日，为期4天的柳州职业技术学院国际侍酒师（高级）培训班落下帷幕。国际侍酒师（高级）培训班的22名学员在竞择楼609、610教室参加了高级国际侍酒师资格考试，圆满结束了培训全部课程。

       本期培训班自5月2日开始，由欧洲侍酒师学校柏林分校校长Umberto Galli Zugaro亲临授课，高级课程主要讲述葡萄酒与实物的科学合理的搭配方法，以及餐饮如何实现最佳融合，同时穿插初、中级课程的葡萄栽种、葡萄品种及产区、品酒技术、侍酒服务等内容。培训旨在促进葡萄酒文化和餐饮科学搭配知识中国的传播与发展，构建一支综合素质优良的专业教师团队，培养出受餐饮业及其他葡萄酒等相关行业尊重的高端执业者。来自柳州职业技术学院、柳州城市职业学院、柳州市第二职业技术学校的师生共22人参加了培训。

 培训期间，我校副校长林若森、教务与实训管理处处长韦林也到培训现场跟Umberto Galli Zugaro先生进行交流，对其亲临我校授课表示欢迎与感谢，祝愿他在中国度过一段美好时光，并真诚希望我校与欧洲侍酒师学校进一步扩大交流合作，共同培养出掌握国际标准、受人尊重的葡萄酒业高端执业者。

 2017年7月，贸易与旅游管理学院已有9名教师通过培训考核，获得了中级侍酒师证书。本次高级课程不仅需考核涵盖三级内容的理论知识，还需进行实际操作和感官元素分析的实操考试，整个教学及考核过程完全以严谨的国际标准为准则，学员们考核成绩需经欧洲侍酒师总校审核通过后，才能获取国际侍酒师高级资格证书。大家纷纷感悟，本次学习培训让他们得到了前所未有的提升，但这只是成为一名合格侍酒师的新开始，还需要不断学习、实践、总结、积累，因为学习永远在路上！

柳州职业技术学院国际侍酒师（高级）培训班现场

欧洲侍酒师学校柏林分校校长Umberto Galli Zugaro主讲

斟酒示范

副校长林若森与Umberto Galli Zugaro先生交流

全体学员合影